COOKING WITH NUTRIBABY+ TIM TELUR SAYUR

TIM TELUR SAYUR
Cooking with Babymoov Nutribaby+
—
BAHAN-BAHAN :
• Tahu Putih 100 gram
• Telur 3 butir
• Wortel & Buncis secukupnya
(jenis sayuran bisa diganti sesuai selera)
• Jamur Kancing 25 gram
• Garam & Merica secukupnya

Read More

MPASI SAAT TRAVELING PART 2

MPASI saat Traveling - part 2
Kali ini aku mau share perlengkapan MPASI apa aja yg dibawa untuk Nicho traveling or jalan keluar kota. Ini bawaan untuk makan MPASI instan ya, klo makan MPASI homemade beda lagi perlengkapannya.
.
1. MPASI INSTAN
Nicho paling suka Yummy Bites Cereal. Emg enak-enak dan wangi bangettt sih ini. Favoritnya Nicho skrg ini yg rasa Cheese Veg with Pasta.
.
2. SNACK
Kalo lg traveling itu seringnya jam makan ga teratur. Makan di mobil ga mungkin ya krn pasti belepotan dan tkt muntah. Jadi biar perutnya ga kosong dan ga masuk angin (org Indonesia bgt yak 🤪) diperjalanan Nicho suka aku suapin snack. Snacknya Yummy Bites Rice Cracker atau biskuit bayi apa aja.
.
3. FOOD CONTAINER
Food container traveling favorit aku adalah 2angels ini. Kecil, ringan, muat banyak (up to 120 ml). Aku bawa 1-3 pcs sesuai banyaknya mau makan brp kali. Pas dibawa, semua food container udh diisi cereal per porsi makan, jd nnt tinggal lgsg tambahin air gausah tuang-tuangin cerealnya lagi.
.
4. STRAW CUP & GELAS MINUM KECIL
Kdg-kdg Nicho suka ga mau minum pake sedotan, jd perlu gelas minum kecil buat nyendokin air minum selama ngasi makan atau minumin lgsg dr gelas.
.
5. SENDOK
Untuk sendok aku selalu bawa 3, jaga-jaga klo jatuh atau kotor. Semuanya aku masukin ke tempat sendok biar bersih. Sendok favorit : pigeon.
.
6. TERMOS
Untuk nyeduh MPASI instan pastinya butuh air panas. Beli termos yg bagus biar panasnya awet lama. Agak lebih mahal sedikit tp ga akan rugi kok percayalah. Percuma kan bawa termos klo isi airnya dingin 💔. Punyaku ini merknya Thermos. Merk lain yg aku tau bagus itu Zojirushi.
.
7. BOTOL AIR MINUM
Selain air panas butuh juga air minum biasa. Botol air minum ini aku belinya di IKEA. Enak dipakenya simple dan ringan.

Read More

MPASI SAAT TRAVELING PART 1

MPASI saat Traveling - part 1

Pas Nicho liburan kemarin byk yg tanya, Nicho makannya gimana?
.
Jujur aja sebelumnya aku berencana untuk selalu masak di hotel, trus dibawa untuk bekal Nicho makan seharian, ternyata gagal total.
.
Pertama, karena waktunya mepet.
Sebelum keluar hotel persiapan mandi dan lain-lainnya itu butuh waktu yg ga sebentar. Belum lagi Nicho harus makan pagi dulu. Ga keburu deh klo harus masak dulu. Apalagi aku klo masak kebanyakan mikirnya 😋 prakteknya lama.
.
Kedua, karena Nicho belum tentu suka 😂.
Kemarin itu aku sempet nyobain masak sekali, ternyata Nicho ga mauu. Udah susah-susah masak, ujung-ujungnya dibuang itu rasanya 💔. Klo dirumah sih gapapa, klo lg liburan lebih nyesek gimana gitu, soalnya effort untuk masaknya lebih besar.
.
Ketiga, takut basi.
Salahnya aku kemarin itu ga bawa food jar, jd masakan yg udah jadi cuma aku simpan di food container biasa aja. Pas sore mau dikasihin, kok ragu-ragu yah, udah dingin dan ga menarik. Takutnya udah basi n ga layak makan. Secara, menurut bukunya Dr. Meta, makanan di suhu ruang cuma boleh max 2 jam, lebih dr itu bakteri bs berkembang dgn cepat dan harus dibuang.
.
Jadi selama ini klo traveling aku selalu kasih Nicho makan MPASI instan. Praktis, hemat waktu, hemat tenaga. Tinggal seduh pas mo makan, jadi deh. Klo ga abis tinggal buang aja no baper 😋 liburan jd lebih hepi juga krn ga perlu mikirin masak-masakan.
.
Begitu juga klo pergi vaksin atau nginep di Bandung. Aku ga pusing-pusing bawa perlengkapan masak. Bawaannya cuma termos air panas, botol air minum, perlengkapan makan traveling, sama MPASI instan. Sementara kaya gini. Tapi nantinya pengen juga kemana-mana bawa bekal homemade. Mudah-mudahan Nicho tambah lahap yaa jd mami semangat bikinnya 😄😄

Read More

TEKSTUR MPASI PART 2

TEKSTUR MPASI

Kali ini aku mau share panduan tekstur MPASI berdasarkan anjuran DSA nya Nicho. Menurutku panduan ini lebih mudah dimengerti krn pastinya kita udh kebayang kan bubur itu halusnya kaya gimana, nasi tim itu teksturnya kaya gimana. Tapi ingat ya moms kenaikannya harus bertahap dan disesuaikan dgn kemampuan makan bayi.

Semoga bermanfaat 😊💕

Read More

TEKSTUR MPASI

Tabel diatas merupakan panduan tahapan peningkatan tekstur MPASI sesuai dengan usia bayi.

Pada bayi usia 6-9 bulan, peningkatan tekstur MPASI secara bertahap dari ‘cair dan lembut’ menjadi semakin ‘padat dan kasar’ sangat penting untuk dilakukan, karena sangat berpengaruh bagi :

🥣 keterampilan makan bayi (menggigit, mengunyah, menelan)

🥣 keterampilan oromotorik (gerakan otot rongga mulut dan syaraf bayi)

🥣 kemampuan bayi dalam menerima berbagai rasa dan tekstur

🥣 perkembangan fungsi bicara di kemudian hari

🥣 pemenuhan kebutuhan nutrisi anak

Jika di usia 14 bulan anak belum bisa makan makanan keluarga, dianjurkan untuk membawa anak ke dokter untuk diperiksa lebih lanjut.

Sumber: mommyclopedia, mommiesdaily

Read More

PANDUAN PENYIMPANAN MPASI

Skrg-skrg ini aku mulai suka bikin stock MPASI buat Nicho krn udh agak ngerti sama pola makannya dan apa yg dia suka. Selain itu porsi makannya jg masih sedikit, jd tiap bikin makanan biasanya ada lebih untuk 2-3 kali makan kedepan yg aku simpan di chiller atau freezer. Berikut ini panduan penyimpanannya :

.

Buah atau sayur yg sudah disaring :

▪️Chiller >> 2-3 hari

▪️Freezer >> 6-8 bulan

.

Daging dan telur yg sudah dimasak dan dihaluskan :

▪️Chiller >> 1 hari

▪️Freezer >> 1-2 bulan

.

Daging yg sudah dimasak dan dicampur sayur :

▪️Chiller >> 1-2 hari

▪️Freezer >> 1-2 bulan

.

Untuk penyajiannya, kira-kira stgh jam sebelum makan biasanya aku udh angetin dulu dgn cara disteam selama kurang lebih 15-20 menit. Klo untuk buah, pagi-pagi aku keluarin dr freezer trus simpan di suhu ruangan, nanti siang udh siap makan.

.

Sebisa mungkin makanan yg ga habis lgsg aku buang. Tp kdg-kdg klo Nicho nolak makan dr awal (blm kecampur air liurnya) aku suka simpan lg di chiller untuk dimakan dihari yg sama.

Read More

PANDUNAN DASAR AWAL MPASI PART 2

▪️Pisahkan talenan untuk bahan makanan mentah dan matang untuk menghindari kontaminasi bakteri yg dpt menyebabkan diare.

▪️Walaupun tidak perlu disteril, semua perlengkapan makan bayi harus dicuci bersih dengan sabun.

▪️Buah harus dicuci dengan air matang sebelum dikonsumsi.

▪️Masak bahan makanan hingga matang. Jangan memberikan masakan setengah matang kepada bayi.

▪️MPASI tidak dapat disimpan lebih dari dua jam pada suhu ruang karena bakteri akan tumbuh dengan cepat pada suhu 5-60 derajat celcius. Lebih baik disimpan di dalam kulkas jika belum mau diberikan pada bayi.

▪️Hangatkan MPASI dgn suhu minimal 70 derajat celcius dan jangan menghangatkan MPASI lebih dari dua kali untuk mencegah tumbuhnya bakteri.

▪️Berikan air putih hanya selama waktu makan, diantara makan, atau setelah makan saja.

▪️Selalu perhatikan ukuran makanan yg disajikan pada bayi. Makanan berukuran kecil, keras, dan bulat dapat menyebabkan bayi tersedak.

▪️Madu tidak boleh diberikan pada bayi dibawah setahun karena beresiko tinggi menyebabkan toksin botulinum.

.

▪️Kaldu tidak mengandung zat besi dan protein yg cukup. Pastikan untuk selalu menyertakan protein hewani setiap bayi makan.

Sumber : @mommyclopedia

Semoga bermanfaat 💕

Read More

PANDUAN DASAR AWAL MPASI PART 1

Banyaknya informasi yg bisa kita dapetin dari sana sini seringkali malah bikin kita jd bingung sendiri. Itu juga yg aku rasain pas mau memulai MPASInya Nicho. Karna itu sebagai panduan, aku pilih satu acuan aja, yaitu @mommyclopedia (bukunya dr. Meta Hanindita) dan IG storynya beliau (sering ada QnA yg bbrp materinya ga ada di buku).

Berikut beberapa poin yg aku catat, sebagai pegangan dasar aku dalam membuat MPASInya Nicho sehari-hari, yg mungkin bisa berguna juga buat mommies yg mau memulai MPASI bayinya :

.

▪️Tekstur awal MPASI dimulai dgn bubur halus yg cukup kental (saat diletakkan di sendok tidak mudah tumpah)

•• bubur kental mengandung lbh banyak energi dibandingkan makanan encer atau berkuah

•• kurangnya energi yg dihasilkan dr bubur yg encer menyebabkan tidak terpenuhinya nutrisi bayi

▪️Jumlah rata-rata setiap kali makan pada awal MPASI (usia 6-8 bulan) dimulai sekitar 2-3 sendok makan dewasa, ditingkatkan bertahap sampai sekitar 125 ml.

•• makanan yg terlalu sedikit tidak dapat memenuhi kebutuhan energi bayi

•• makanan yg terlalu banyak (menurut usianya) membuat bayi lebih sedikit menyusu sehingga menyebabkan bayi kekurangan asupan nutrisi totalnya

▪️Untuk mencukupi kualitas kebutuhan nutrisi bayi, MPASI harus mengandung :

>> Karbohidrat (umbi-umbian, akar, biji-bijian)

>> Protein (utamakan sumber hewani)

>> Buah atau Sayur

>> Lemak (minyak, santan, margarin, dll)

•• buah dan sayuran yg mengandung byk serat hanya bersifat diperkenalkan (jumlah tidak terlalu banyak) karena serat yg terlalu banyak dpt menghambat penyerapan zat besi, zat gizi, dan enzim

▪️Gula dan garam dapat ditambahkan pada MPASI dengan jumlah terbatas.

•• WHO merekomendasikan pemberian garam beryodium (garam dapur) untuk MPASI bayi

Semoga bermanfaat 💕

Read More

MENU AWAL MPASI

Walaupun sebenernya menu awal MPASI yg direkomendasikan saat ini adalah menu lengkap, tapi selama tiga hari pertama MPASI-nya Nicho kemarin aku kasih Nicho makanan-makanan perkenalan dulu.

Alasan utamanya adalah karna aku kurang persiapan 😂 persiapan bahan-bahan sih udh cukup, tapi persiapan mental aku belum matang. Aku masih kebanyakan mikir dan bingung harus mulai dari mana. Akhirnya Nicho aku kasi MPASI fortifikasi dulu sebagai menu hari pertamanya. Simple, praktis, dan kandungan nutrisinya udh terjamin. Oke lah 👌🏻

Hari kedua aku baru mulai coba masak pake tepung beras sebagai makanan perkenalan. Ga pake bahan lain karna mau liat reaksinya Nicho gimana. Senengnyaa karna Nicho mau makan dan habis 😍. Hari ketiga aku mulai tambah telur + keju dan habis juga 👏🏻.

Menu DAY 2 :

TBP + ASIP + EVOO

Menu DAY 3 :

TBP + ASIP + KEJU + TELUR YAMPUNG

*cara aku masaknya bs lihat di highlight MPASI*

Awal MPASI ini selain babynya belajar makan, maminya juga belajar masak. Kadang aku masak keenceran, kadang kekentelan.

Buat yg bentar lg babynya mau MPASI, aku saranin sebelum hari H belajar dan coba-coba dulu aja 😄 jd pas hari H udh bisa pake alat-alatnya, tau cara masak dan takaran yg tepat, jadi nantinya lebih pede pas babynya MPASI 👍🏻.

Read More

PERSIAPAN MPASI

▪️High Chair • Pali Pappy Light Birba

Sblm mulai MPASI kursi ini ud sering dipake Nicho duduk sambil main, nungguin aku makan. Enaknya high chair itu tingginya sm kaya kursi makan kita dan lebih kokoh juga (drpd booster seat).

▪️Food Processor • Babymoov Nutribaby+

Fungsinya 5 in 1 : Steamer, Blender, Sterilizer, Warmer, dan Defroster.

▪️Slow Cooker • Takahi 0.7 L

Ini untuk bikin kaldu. Ukurannya imut bangett. Aku suka sih krn ga ribet nyucinya, tapi cuma bisa bikin dikit-dikit.

▪️Cooking Set • Richell

Aku pake saringannya doang, buat bikin satu porsi makan atau bikin puree buah.

▪️Insulated Lunch Jar • Zojirushi

Buat bawa MPASI untuk jalan-jalan seharian biar ttp hangat.

▪️Talenan Kayu • Japan Corner

Buat makanan mentah dan matang dibedain, biar ga ada kontaminasi bakteri khususnya dari daging mentah.

▪️Sterilizer • Panasonic Dsterile

Tempatnya gedee, bs keringin + steril peralatan makan sekaligus banyak.

▪️Laci Piring • Ace Hardware

Sbnernya ini laci perabotanku, dadakan dipake krn ga nyiapin tmpt alat makan bayi, trnyata butuh bgt. Ukurannya pas, designnya simple n clean, bisa ditambah jg tingkatannya.

▪️Alat Makan

Spoon • 2angels, Motherscorn, Combi

Bowl • Motherscorn

Food Container • 2angels, Motherscorn, Edison Mama, Akachan Honpo

Food Cutter • Combi

Food Freezer Tray • 2angels

Feeding Spoon Dispenser • Marcus & Marcus

Collapsible Food Container • Baby Safe

Training Mug • Richell

Bib • Little Palmerhaus

▪️Bahan-bahan

Tepung Beras Putih • Bionic Farm

Olive Oil • Yummy Bites

Canola Oil • Mazola

Keju • Belcube, Babybel

Sayuran • Brokoli, Tomat Cherry, Wortel

Buah • Buah Naga, Apel

Daging • Ayam Kampung

MPASI fortifikasi • Milna, Promina, Yummy Bites

Untuk bahan makanan aku br nyiapin bahan-bahan yg basic n simple aja krn aku masih belajar masak. Nanti kl udh mahir br mo coba bahan yg unik-unik 😋

Read More

BACA BUKU MPASI MOMMYCLOPEDIA

12 Nov 2019 • 5 months 18 days old

Sblm memulai MPASI-nya Nicho, mami belajar dulu nih dr bukunya dokter Meta, @mommyclopedia seri ‘567 Fakta tentang MPASI’ dan seri ‘Tanya Jawab tentang Nutrisi di 1000 Hari Pertama Kehidupan Anak’, biar mami ngerti dulu basic-basicnya dgn benar, jadi ga kebingungan sama berbagai info yg berseliweran disana sini.

Dari kedua buku tsb, ada bbrp point penting yg perlu dicatat sbg dasar pemantauan tumbuh kembang anak :

🔹 Berilah perhatian khusus pd masalah nutrisi anak untuk menghindari malnutrisi yg bs merugikan masa depan anak nantinya.

🔹 Jgn menjadikan faktor genetik sbg alasan meskipun mmg benar faktor ini bisa sgt berpengaruh, tp byk faktor lain yg bisa berpengaruh lbh besar lagi.

🔹 Pemikiran “yang penting sehat” tidak sepenuhnya salah, namun kesehatan yg harus dipikirkan bukan hanya saat ini saja tp jauh hingga ke masa depan.

🔹Pemantauan pertumbuhan anak itu penting. Ukur tinggi, berat badan, dan lingkar kepala anak secara berkala sehingga gangguan pertumbuhan dpt terdeteksi secara dini dan dapat segera diperbaiki.

🔹 Perhatikan dan waspadai tren pertumbuhan anak pada kurva WHO atau KMS. Waspadai jika kurva mendatar, menurun, atau bahkan menjauhi garis pertumbuhan.

🔹 MPASI harus dpt memenuhi kebutuhan zat gizi makro (karbohidrat, lemak, protein) maupun zat gizi mikro (zat besi, seng, vit A). MPASI homemade yg memenuhi kebutuhan nutrisi-nutrisi tsb adalah pilihan terbaik, namun pemberian MPASI terfortifikasi jg dpt dijadikan alternatif agar kebutuhan nutrisi makro dan mikro anak dpt terpenuhi dgn baik.

🔹 Berikan MPASI secara responsif (responsive feeding), yaitu dgn memperhatikan tanda lapar atau kenyang anak, juga diberikan dgn sabar dan tidak memaksa. Buatlah jadwal makan yg teratur, dgn durasi makan tidak lebih dari 30 menit. Ciptakan lingkungan yg menyenangkan dan hindari distraksi (mainan, tv, gadget).

Because nutrition now, matters forever

— mommyclopedia

Read More